Hyvänlaatuista proteiinia hampusta


Öljyhampunsiemen on hyvin proteiinipitoinen (25 %) ja se sisältää kaikkia ihmiselle välttämättömiä aminohappoja, joten kasviproteiinin lähteenä se on huippuluokkaa. Myös hampun öljypitoisuus on korkea.

Suomessa hamppu on kuulunut ensimmäisiin viljelykasveihin tattarin ja ohran kanssa. Varhaisimmat merkit hampusta Suomessa on jo ajalta 4 800 eaa.

Teksti:Hymy
Kuvat:Om-arkisto
Avainsanat: proteiini, aminohappo, öljyhampunsiemen, hamppu

Kommentit

Oma kommentti