Spirulina on poikaa

Spirulina on mikroskooppisen pieni yksisoluinen merilevä, joka on isoina määrinä aika iljettävän näköistä vihreää mönjää. Ihan yhtäkkiä ei tule houkutusta pistää sitä suuhunsa, mutta asiaa kannattaa ajatella uudestaan. Spirulina sisältää nimittäin runsaasti varsinkin B-ryhmän vitamiineja, beetakaroteenia, E- ja K-vitamiineja ja yllättäen siinä on kolme kertaa enemmän proteiineja kuin lihassa.

Spirulina on hyvä antioksidantti ja sen väitetään parantavan urheilijoiden suorituskykyä. Lisäksi sen sisältämä gammalinoleenihappo eli tutummin GLA ehkäisee tulehdusta, parantaa ihon kuntoa ja saattaa ehkäistä jopa allergioiden syntymistä. Ja mikä merkillisintä, myös petrokemian yritykset ovat kiinnostuneita merilevästä, sillä siitä pystytään valmistamaan öljyä. USA:ssa onkin jo tahoja, jotka veikkaavat öljysheikkien jäävän kirkkaasti hopealle, kun spirulinan massavalmistus öljyksi alkaa.

Teksti: Hymy
Avainsanat: spirulina, merilevä

Kommentit

Oma kommentti