Vinkki viikonloppuun – ruokaa alle euron annos!

Kuva: Unsplash.com

Hymy.fi vinkaa aika ajoin edullisista alle euron hintaisista ruoka-annoksista. Nyt on jopa muotia onnistua valmistamaan mahdollisimman edullisia, mutta terveellistä ruokaa halvalla.

Tällä kertaa vinkkaamme maukkaasta kaalikeitosta, joka yhtä annosta kohtaan maksaa alle euron. Ja silti maistuu todella hyvältä.

Kaalikeitto

Aineksista saa 6 annosta

400 grammaa sika-nautajauhelihaa
800 grammaa valkokaalia
3-5 porkkanaa
1 sipuli
3-5 valkosipulinkynttä
Hiukan paprikajauhetta ja suolaa, noin teelusikallinen molempia
1-1,5 litraa litraa vettä
2 lihaliemikuutiota
10-15 maustepippuria kokonaisena
2-3 laakerinlehteä
2 teelusikallista meiramia
Keiton pinnalle persiljaa tai tilliä

Ruoan valmistukseen kuluu aikaa puolesta tunnista tuntiin.
Pilko ensin kaali pieniksi suikaleiksi. Kuori ja paloittele porkkanat.
Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulinkynnet.
Ruskista jauheliha samalla lisäten pilkottu sipuli, valkosipuli ja porkkanat.
Mausta suolalla ja paprikajauheella.
Keitä vesi. Sen jälkeen lisää lihaliemikuutiot, pippuri ja laakerinlehdet.
Lisää tämän jälkeen joukkoon kaalisuikaleet.
Keitä kypsäksi.
Mausta lopuksi meiramilla ja koristele persiljalla tai tillillä.

Yllä oleva annos maksaa alle euron, mutta jos haluat muitakin aineksia keittoosi, niin muiden muassa tomaatti ja selleri sopii erinomaisesti kaalikeittoon.