Tällainen on kasvissyöjä Riikka Purran sunnuntailounas!

Riikka Purra on ollut kasvissyöjä jo yli 25 vuotta. Kalaa hän kuitenkin syö.

Hän on kertonut jo vuosia sitten Maaseudun Tulevaisuuden haastattelussa ryhtyneensä kasvissyöjäksi ensimmäisen kerran jo yläasteella. Nykyisin juustoa ja kalaa kuluu satunnaisesti.

– Olen ollut tällä ruokavaliolla niin kauan, että en pysty kuvittelemaan enää muuta. Ryhdyin kasvissyöjäksi pääasiassa terveyssyistä, hän kertoi aiemmin.

Kasvissyönti eli vegetarismi tarkoittaa joko pelkkien kasvikunnan tuotteiden syömistä tai sitä, että osa eläinkunnan tuotteista rajataan ruokavaliosta pois.

Lue myös: Riikka Purra kyynelehti väsymystä! – Valtava kiire ja kaikki kotona tekemättä: ”…politiikka on välillä aivan sairasta”

Kaikkien eläinkunnan tuotteiden rajaaminen pois ruokavaliosta mahdollistui vasta 1940-luvulla eristetyn synteettisen B12-vitamiinin tultua markkinoille, jota ilman eläinkunnan tuotteista luopuminen saattaa aiheuttaa terveysongelmia ja jopa ennenaikaisen kuoleman.

Kasvissyönti tarkoitti siksi aiemmin ruokavaliota, joka ei sisällä lihaa tai kalaa.

Purra on on toiminut valtionvarainministerinä Orpon hallituksessa kesäkuusta 2023 lähtien ja Perussuomalaisten puheenjohtajana elokuusta 2021 lähtien. Purra on suorittanut valtiotieteiden maisterin tutkinnon Turun yliopistossa vuonna 2004.

Tarkkaan suunniteltu kasvislautanen

Mutta sitten itse otsikon mukaiseen kuvaan, joka on alla.

Kyllähän se on herkullista, kun lukee reseptin:

Näet sen myös tästä linkistä.

🌱salaatteja

🍀basilikaa, minttua 

🍃herneenversoja

🍅tomaattia

🌶️paprikaa

🥒kurkkua 

💜punakaalia

🥕porkkanaa

Kastikkeessa: 

🥑avokado

🍅tomaattia

🌶️paprikaa

🌱minttua

🍋sitruuna

🧄valkosipulia

pippuria, umamikastiketta, omenasiiderietikkaa, hamppurouhetta

Näytä tämä julkaisu Instagramissa

Henkilön Riikka Purra (@sanrines) jakama julkaisu