Tämänmaalaiset ruuat lihottavat eniten

Yhdysvalloissa tutkittiin hiljattain ravintoloiden ruokien kaloriarvoja osana ylipainoisuusprojektia.

Havainnot olivat sikäli surullisia, sillä ravintoloissa näytetään panostettavan edelleen makuun rasvan kustannuksella. Kuten kokki tietää, voissa on voimaa. Silti toivottavaa olisi jonkinlainen kaloreidenkin tuijottelu.

Ravintoloita tutkittiin satunnaisesti yli 300 kappaletta. Jos mietitään ravintolaruoalle asetettuja kalorisuosituksia, huomattiin, että arvot ylittyivät useissa ravintoloissa jo ennen kuin siirryttiin jälkiruokien pariin.

Journal of the American Academy on Nutrition and Dietetics -julkaisun mukaan pahimmin kalorit paukkuivat italialaisissa, kiinalaisissa ja aitoamerikkalaisissa ravintoloissa.

Teksti: Hymyn toimitus
Avainsanat: ruoka, ravintola, kalorit

Kommentit

Oma kommentti